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巴氏牛奶滅菌機殺菌溫度可以自由設定。在可調范圍內，時間可調。不會造成顏色改變，味道損壞等問題。由伯泰殺菌設備廠家帶我們看一下巴氏牛奶滅菌機的操作規程。
巴氏牛奶滅菌機的操作規程
1、首Ci使用巴氏牛奶滅菌機先Jin水，打開冷水進閥門，其他閥門關閉。溢水口溢水之后關閉冷水進閥門，小型鮮奶加工設備打開熱水進閥門，溢水口溢水后關閉進水開關，巴氏牛奶滅菌機關閉熱水進閥門。
2、開啟巴氏牛奶滅菌機的電加熱，開啟制冷壓縮機，熱水出和熱水回閥門。奶吧巴氏殺菌機冷水出、冷水回閥門暫時關閉。
3、巴氏牛奶滅菌機水溫升Zhi95℃，關閉電加熱，熱水出閥門和熱水回閥門保持開啟，巴氏牛奶滅菌機開啟循環水泵，倒入牛奶。熱水罐中水位不得低于液位計Zui低水位，若低于Zui低水位進行補水ZhiZui低液位計。
4、由溫度表檢測奶溫，巴氏牛奶滅菌機50℃以下每間隔36s開啟攪拌器30s，50℃以上每間隔40s開啟攪拌器60s。小型鮮奶加工設備同時檢測冷水罐溫度不低于2℃，巴氏牛奶滅菌機如低于2℃關閉制冷壓縮機。
5、奶溫升Zhi85℃之后（奶升溫過程中如發現水溫低于90℃繼續開啟電加熱升溫Zhi95℃后關閉）保持15-30s。同時關閉巴氏牛奶滅菌機熱水出和熱水回防止奶繼續升溫，關閉電加熱。
6、巴氏牛奶滅菌機開啟自來水進水閥門，回水閥門，2分鐘之后關閉自來水閥門，小型鮮奶加工設備開啟冷水出和冷水回閥門。由溫度表檢測奶溫，50℃以下每間隔36s開啟攪拌器60s，巴氏牛奶滅菌機50℃以上每間隔40s開啟攪拌器30s。
7、由溫度表檢測溫度Zhi4-6℃，巴氏牛奶滅菌機關閉冷水出和冷水回閥門。Zhi設定溫度后進入冷存過程，小型鮮奶加工設備殺菌過程完畢，可由放奶閥門為消費者打奶。冷存過程耐溫不得高于6℃，巴氏牛奶滅菌機每間隔20分鐘攪拌一次攪拌時間60s。
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