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超高溫瞬時滅菌機由于物料受熱時間極短，營養損失很小，廣泛應用于鮮乳、果汁、飲料、豆奶、鮮奶、棒冰、冰淇淋漿料、醬油、豆漿、煉乳、酒類、流體藥物等液體物料的瞬時滅菌和Sa菌。由伯泰超高溫瞬時滅菌機廠家介紹一下超高溫瞬時滅菌機能在瞬間達到Sa菌目的。
超高溫瞬時滅菌機既殺滅物料細Jun，又不破壞風味和營養價值，也可以用于流體物料的滅菌。由于物料受熱時間極短，營養損失小。如與高壓均質機串聯配套使用，還可用于高粘度物料的滅菌。
超高溫瞬間Sa菌:超高溫Sa菌簡稱UHTSa菌。一般加熱溫度為125～150℃，加熱時間2～8s，加熱后產品達到商業無菌要求的Sa菌過程稱為UHTSa菌。這種Sa菌方法，能在瞬間達到Sa菌目的，Sa菌效果特別好，幾乎可以達到或接近滅菌要求，而引起的化學變化很小。它具有提高處理能力、節約能源、縮小設備體積、穩定產品質量，并可實行設備原地無拆卸循環清洗。
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