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冷熱罐的使用

發布日期:[2022-08-19] 點擊率:

冷熱罐具有節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點,廣泛于乳品行業、食品、制藥、化工、飲料等工業部門,作為加熱、冷卻、保溫、Sa菌處理或貯藏漿液的必須不銹鋼罐,特別適用于牛奶的巴氏消Du與保溫,是冰淇淋生產線中的必需設備。由伯泰釀造設備廠家介紹一下冷熱罐的使用。


1、冷熱罐說明:冷熱罐使用前,貯液器內須用淡熱水清洗干凈,然后用蒸汽消Du。物料漿液由固定在冷熱罐蓋上的物料管進入冷熱罐內,或開啟冷熱罐蓋倒入,物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌器攪拌時外濺,造成環境不衛生或損失。

冷熱罐

2、冷熱罐加熱方法:加熱時必須關閉冷媒進管閥門,放盡夾套內的剩余冷媒,再輸入物料,開動攪拌器,然后開啟蒸汽閥門,到達所需溫度后,應先關閉蒸汽閥門,過2~3分鐘后,再關攪拌器。


3、冷熱罐冷卻方法:關閉蒸汽閥門,放盡夾套剩余蒸汽冷凝水,再開冷熱罐底冷媒閥門,使冷媒從夾套通過,降低冷熱罐內物料的溫度。


4、冷熱罐保溫:根據所需溫度,開動攪拌器,高速閥門,并保持溫度(注意溫度表)以便達到保溫之目的。


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